魯西黃牛是我國名貴牛種之一,其體軀高大,,結(jié)構(gòu)勻稱,,健壯威武,,肉用價值高,,聞名海內(nèi)外.體型特征:背毛從淺黃到棕紅,以黃色居多,,鼻與皮膚均為肉紅色,,部分有黑色斑點,。多數(shù)牛具有完全不完全的三粉特征,即眼圈,、口輪,、腹下為粉白色;公牛角型多為“倒八字角”或“扁擔角”,,母牛角型以“龍門角”較多,。公牛頭短而寬,前軀發(fā)達,,頸部短粗壯,,肉垂明顯,肩峰高大,,胸深而寬,,四肢粗壯;母牛頸部較長,,背腰平直,,四肢強僵蹄多為琥珀色,尾細長呈紡錘形,。
魯西黃牛主要產(chǎn)于山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區(qū),,北自黃河,南至黃河故道,,東至運河兩岸的三角地帶,。分布于濟寧地區(qū)的嘉祥、金鄉(xiāng),、濟寧,、汶上和菏澤地區(qū)的梁山、鄆城,、鄄城,、菏澤、巨野等縣,、市,。我縣80年代初有40萬頭,現(xiàn)已發(fā)展到100余萬頭,。
在繁殖性能上,,魯西黃母牛性成熟早,有的8月齡即能受胎,。一般10-12月齡開始發(fā)情,,發(fā)情周期平均22天,范圍16-35天,;發(fā)情持續(xù)期2-3天,。妊娠期平均285天,,范圍270-310天。產(chǎn)后第一次發(fā)情平均為35天,,范圍22-79天,。
山東嘉祥嘉合牧業(yè)魯西黃牛,肉質(zhì)鮮嫩,,肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋,,具有無可比擬的良種優(yōu)勢。
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