烤香腸機(jī)又叫臺(tái)灣熱狗機(jī),、熱狗機(jī),、香腸機(jī)、烤腸機(jī)等,,適用于烘烤熟制香腸,。采用不銹鋼電熱管間接加熱,受熱均勻,,操作簡(jiǎn)單,,清潔美觀,自動(dòng)溫控,,節(jié)約電能,。實(shí)為各飲食店、食品商店,、肉制品專賣店,、快餐店出售熱香腸或配制快餐食品之理想機(jī)器,。
全自動(dòng)360滾軸香腸機(jī),全自動(dòng)恒溫控制,,360’旋轉(zhuǎn),,受熱均勻,溫度可調(diào),�,?局茣r(shí)香腸鮮亮香潤(rùn),機(jī)器設(shè)備操作簡(jiǎn)便,,運(yùn)轉(zhuǎn)安靜、高效,、衛(wèi)生,、美觀,適于在各種場(chǎng)所擺設(shè)銷售,。
使用方法:
1,、將機(jī)器直接放在表面完全平坦而堅(jiān)硬的場(chǎng)所(如柜臺(tái)),
2,、檢查電源插座和機(jī)器用電規(guī)格一致后,,插穩(wěn)電源。
3,,開動(dòng)機(jī)器,,排放好香腸烤至香腸熟透,表面發(fā)出油亮,,即可出售,,各類調(diào)味醬料,如蜜糖,、香油等,,可同時(shí)加調(diào)。注:銷量較大時(shí),,將香腸在微波爐或不沾鍋中預(yù)選加熱,,可縮短烤制時(shí)間。在通常狀態(tài)時(shí),,調(diào)恒溫掣于100-150~C,。
操作機(jī)器注意事項(xiàng):
1、應(yīng)由指定人員熟練機(jī)器設(shè)備,。
2,、不要讓你的顧客接觸機(jī)器,以免燙手,。
3,、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機(jī)直接加熱。
4,、禁止將冷水潑在干燥的機(jī)器上.
5,、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預(yù)熱,但不要將燒烤過的香腸放進(jìn)底盤,,以免變得干硬,。
6、烤制量較大時(shí),,每隔4-5小時(shí)應(yīng)清潔一次.清潔時(shí)請(qǐng)先將番腸從滾軸上移開,,用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭,擦拭時(shí)無(wú)需切斷電源,,但不可將手直接與滾軸接觸,,以免燙傷。清理完畢后,,放進(jìn)香腸繼續(xù)燒烤,。
清潔機(jī)器的方法及注章事項(xiàng):
1、加熱鈕置于“O”,,待自然降溫后,,在不關(guān)閉滾動(dòng)鈕的情況下.先用濕布覆蓋在滾軸表面,待粘著物軟化后,,開始清理機(jī)器.
2,、用充分浸濕的軟布,輕拭每一根滾軸,,直到徹底干凈為止,。擦拭方向須從軸末端向中間擦,如此可以盡量使粘著物脫離滾軸,,并且避免掉進(jìn)軸承中,,造成故障。
3滾軸擦拭干凈后,,請(qǐng)關(guān)閉電源,,拔下插頭,取出底盤,,用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后,,用水沖凈,加放底盤,。
4,、用濕熱軟布充分擦拭機(jī)器其余部分,直至完全干凈,。
5,、安置場(chǎng)所,,應(yīng)沒有日光直射,沒有灰塵,,有良好的通風(fēng),。
利潤(rùn)預(yù)算:
以7棍烤香腸機(jī),一排可放3根香腸,,7棍6個(gè)間隔,,可放3X6=18根,約5分鐘左右可出爐一次,;一個(gè)小時(shí)最好可出216根,,如果生意不錯(cuò),一天做8個(gè)小時(shí),,共出1728根,。如果每天按500根香腸(其實(shí)500根香腸對(duì)于一個(gè)小攤位是很平常的事),一根香腸加配料按5角成本,,以一元價(jià)格銷售,毛利潤(rùn)為一天250元,。以一平米營(yíng)業(yè)面積為例,,如每天的費(fèi)用為40元,電費(fèi)為8X1(電費(fèi)按一度一元算,,一天八個(gè)小時(shí))=8元,,每天純利潤(rùn)則為250-40-8=202元。一個(gè)月的利潤(rùn)是30X202=6060元,。如果再配以千層餅銷售效果更佳,。
烤香腸機(jī):
外形尺寸:540 X 360 X 420 mm
滾軸數(shù)量:7 根
寬度:475mm
電壓:220V
功率:1 KW
整機(jī)重量:12KG
報(bào)價(jià):請(qǐng)來電咨詢或發(fā)手機(jī)短信咨詢
|