魯西黃牛:是我國名貴牛種之一,,其體軀高大,結(jié)構(gòu)勻稱,,健壯威武,,肉用價(jià)值高,聞名海內(nèi)外.體型特征:被毛從淺黃到棕紅,,以黃色居多,,鼻與皮膚均為肉紅色,,部分有黑色斑點(diǎn),。多數(shù)牛具有完全不完全的三粉特征,即眼圈,、口輪,、腹下為粉白色;公牛角型多為“倒八字角”或“扁擔(dān)角”,,母牛角型以“龍門角”較多,。公牛頭短而寬,前軀發(fā)達(dá),,頸部短粗壯,,肉垂明顯,肩峰高大,,胸深而寬,,四肢粗壯;母牛頸部較長,,背腰平直,,四肢強(qiáng)僵蹄多為琥珀色,尾細(xì)長呈紡錘形,。
繁育性能:魯西黃牛繁殖力較強(qiáng),,母牛一般8-10月齡即可配種懷胎,母牛如初配年齡1.5-2歲,,終生可產(chǎn)犢7-10頭,,產(chǎn)仔率較高,,公牛性成成熟略晚,一般兩歲開始配種,,可利用5-7年,。
品種特征:在體型外貌上,魯西黃牛體軀結(jié)構(gòu)勻稱,,細(xì)致緊湊,,為役肉兼用。 公牛多為平角龍門角,,母牛以龍門角為主,。垂皮發(fā)達(dá)。公牛肩峰高而寬厚,。胸深而寬,,體軀明顯地呈前高后低的前勝體型。母牛鬐甲低平,,后軀發(fā)育較好,,背腰短而平直,尻部稍傾斜,。關(guān)節(jié)干燥,,筋腱明顯。前肢呈正肢勢,,后肢彎曲度小,,飛節(jié)間距離些 蹄質(zhì)致密但硬度較差。尾細(xì)而長,,尾毛常扭成紡釬狀,。被毛從淺黃到棕紅色,以黃色為最多,,一般前軀毛色較后軀深,,公牛毛色較母牛的深。多數(shù)牛的眼圈,、口輪,、腹下和四肢內(nèi)側(cè)毛色淺淡。俗稱“三粉特征”,。 鼻鏡多為淡肉色,,部分牛鼻鏡有黑斑或黑點(diǎn)。角色蠟黃或琥珀色,。體型結(jié)構(gòu)分為三類:高轅牛,、抓地虎與中間型。
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