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| 一,、原產(chǎn)地及分布 夏洛萊牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū),，是舉世聞名的大型肉牛品種,，自育成以來就以其生長快,、肉量多、體型大,、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎,，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成,、雜交繁育,，或在引人國進(jìn)行純種繁殖。 二、外貌特征 該牛最顯著的特點(diǎn)是被毛為白色或乳白色,，皮膚常有色斑,；全身肌肉特別發(fā)達(dá)；骨骼結(jié)實(shí),，四肢強(qiáng)壯,。夏洛來牛頭小而寬，角圓而較長,，并向前方伸展,，角質(zhì)蠟黃、頸粗短,，胸寬深，肋骨方圓,，背寬肉厚,，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿,，后臀肌肉很發(fā)達(dá),，并向后和側(cè)面突出。成年活重,，公牛平均為1100——1200千克,，母牛700——800千克�,！ � 三,、生產(chǎn)性能 夏洛來牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點(diǎn)是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高,。在良好的飼養(yǎng)條件下,，6月齡公犢可LX達(dá)250千克，母犢210千克,。日增重可達(dá)1400克,。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克,。該牛作為專門化大型肉用牛,，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60％--70％,，胴體瘦肉率為80％--85％,。16月齡的育肥母牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率66.3％,。夏洛來母牛泌乳量較高,，一個(gè)泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4.0％--4.7％，但該牛純種繁殖時(shí)難產(chǎn)率較高(13.7％),。 四,、與我國黃牛雜交效果 我國在1964年和1974年，先后兩次直接由法國引進(jìn)夏洛來牛,，分布在東北,、西北和南方部分地區(qū)，用該品種與我國本地牛雜交來改良黃牛,，取得了明顯效果,。表現(xiàn)為夏雜后代體格明顯加大，增長速度加快,，雜種優(yōu)勢明顯 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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