魯西黃牛:是我國名貴牛種之一,,其體軀高大,,結(jié)構(gòu)勻稱,健壯威武,,肉用價值高,,聞名海內(nèi)外.體型特征:被毛從淺黃到棕紅,以黃色居多,,鼻與皮膚均為肉紅色,,部分有黑色斑點。多數(shù)牛具有完全不完全的三粉特征,,即眼圈,、口輪、腹下為粉白色,;公牛角型多為“倒八字角”或“扁擔角”,,母牛角型以“龍門角”較多。公牛頭短而寬,,前軀發(fā)達,,頸部短粗壯,肉垂明顯,,肩峰高大,,胸深而寬,四肢粗壯,;母牛頸部較長,,背腰平直,四肢強僵蹄多為琥珀色,,尾細長呈紡錘形,。
繁育性能:魯西黃牛繁殖力較強,母牛一般8-10月齡即可配種懷胎,,母牛如初配年齡1.5-2歲,,終生可產(chǎn)犢7-10頭,產(chǎn)仔率較高,,公牛性成成熟略晚,,一般兩歲開始配種,可利用5-7年,。
品種特征:在體型外貌上,,魯西黃牛體軀結(jié)構(gòu)勻稱,細致緊湊,,為役肉兼用,。 公牛多為平角龍門角,,母牛以龍門角為主。垂皮發(fā)達,。公牛肩峰高而寬厚,。胸深而寬,體軀明顯地呈前高后低的前勝體型,。母牛鬐甲低平,,后軀發(fā)育較好,背腰短而平直,,尻部稍傾斜,。關(guān)節(jié)干燥,筋腱明顯,。前肢呈正肢勢,,后肢彎曲度小,,飛節(jié)間距離些 蹄質(zhì)致密但硬度較差,。尾細而長,尾毛常扭成紡釬狀,。被毛從淺黃到棕紅色,,以黃色為最多,一般前軀毛色較后軀深,,公牛毛色較母牛的深,。多數(shù)牛的眼圈、口輪,、腹下和四肢內(nèi)側(cè)毛色淺淡,。俗稱“三粉特征”。 鼻鏡多為淡肉色,,部分牛鼻鏡有黑斑或黑點,。角色蠟黃或琥珀色。體型結(jié)構(gòu)分為三類:高轅牛,、抓地虎與中間型,。
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