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新鄉(xiāng)美食中心傳授的手抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富,具有食補(bǔ)健身的功效,,因?yàn)樽畛醯男陆肿ワ埵怯檬肿ナ车�,,故得此名。不過(guò)隨著抓飯?jiān)诟鞯囟剂餍衅饋?lái)的美食,,大家吃抓飯都改用勺子或筷子,,不再直接下手抓啦。
手抓飯可分肉抓飯,、雞肉抓飯,、素抓飯等10多種,一般多以羊肉做抓飯,。從味道上分有甜咸兩種,。甜抓飯多為素抓飯,主要原料為米,、雞蛋,、黃蘿卜、葡萄干,、杏脯,、花生仁和清油等。咸抓飯多為肉抓飯,,主要原料為米,、牛羊肉、黃蘿卜和皮芽子(即洋蔥)等,。
手抓飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 手抓飯食材的選擇,。
2. 羊肉的處理方法及腌制工藝配料。
3. 配菜的制作方法,。
4. 米飯的制作技巧,。
5. 手抓飯的燜飯工藝步驟。
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新鄉(xiāng)市美食中心正宗手抓飯培訓(xùn)
栗老師微信:a13837303082 24小時(shí)熱線:13837303082
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美食網(wǎng)站:http://www.xxmszx.com
地址:河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線:
1、新鄉(xiāng)市乘3路,、108路到新建街站下車,,向南50米路西即到。
2,、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營(yíng)西下車,,向南300米路西即到。
3,、新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐186路,、183路、188路公交車到新建街下車,,向南50米路西即到,。
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