 想學(xué)濮陽(yáng)壯饃上哪學(xué) 鄆城壯饃專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班 老城壯饃適合怎么經(jīng)營(yíng) 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽(yáng) 信陽(yáng) 駐馬店 洛陽(yáng) 商丘 焦作 周口 安陽(yáng) 哪里教得壯饃口味正宗 新鄉(xiāng)市百味源培訓(xùn)壯饃有：豬肉 羊肉 素餡羊肉 有喜歡學(xué)壯饃的新老朋友可以來(lái)我培訓(xùn)中心實(shí)地考察
壯饃是是濮陽(yáng)老城的有名小吃,。河南人用白面做的面叫做“饃”,，是每家每戶(hù)一日三餐的主食,。而在濮陽(yáng),，許多人將白面饃改進(jìn)，變成了這里特有的主食―壯饃,。
百味源壯饃用料,、制作頗為講究，以小麥精粉為皮,，以精選新鮮豬肉或羊肉,、大蔥、綠豆粉皮,、雞蛋等加各種天然香料調(diào)成餡放入盛滿(mǎn)香油的雙層平底鍋內(nèi),，炸制而成。每個(gè)壯饃中用大肉半斤,，切成一寸見(jiàn)方的薄片,，雞蛋十個(gè)及蔥、姜,、鹽,、醬油、花椒面,、味精等,，做時(shí)用的是芝麻香油。這樣做出的壯饃具有皮薄,、
色澤鮮亮,、香飄四溢的特點(diǎn)。吃起來(lái)皮焦里嫩,，油而不膩,，入口滿(mǎn)嘴香，讓人回味無(wú)窮,。 壯饃吃法很簡(jiǎn)單,，趁熱就豆汁，豆汁以清淡爽口,，以減輕油膩,。
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