【發(fā)酵罐系列】
我廠設(shè)計(jì)的發(fā)酵罐為標(biāo)準(zhǔn)式罐型，這種罐型當(dāng)公稱(chēng)容積在6M3以下時(shí)罐采用夾套式,。發(fā)酵氣的冷卻或加熱,，均由夾套來(lái)完成。公稱(chēng)容積為6M3以上時(shí),，發(fā)酵氣的冷卻由立式排管來(lái)?yè)?dān)負(fù),，在罐內(nèi)排管的連接方面我們作了改進(jìn)。這主要避免在罐體上多開(kāi)孔,，開(kāi)成死角,。這種連續(xù)方式在實(shí)際使用中得到滿意的效果。
發(fā)酵設(shè)備罐型可分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是嫌氣發(fā)酵的錐型（如酒精發(fā)酵）,，另一類(lèi)是為氣發(fā)酵的罐型（如標(biāo)準(zhǔn)式,、伍式、自吸式等）,。這類(lèi)設(shè)備尤以標(biāo)準(zhǔn)式罐型使用最為普遍,。我廠設(shè)計(jì)的發(fā)酵罐系列圖紙資料屬于標(biāo)準(zhǔn)式罐型。在設(shè)計(jì)各種規(guī)格的發(fā)酵設(shè)備時(shí),，做到設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,，有足夠的強(qiáng)度和使用壽命，力求設(shè)備內(nèi)部附件少,，表面光滑,，注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽刺固混和性能，使物質(zhì)傳遞,，氣體交換有效地進(jìn)行,。有足夠的熱交換面積,，以保證發(fā)酵能在最適宜的溫度下進(jìn)行。重視設(shè)備的密封性能以保證滅菌操作,。
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| 公稱(chēng)容積 (M3) |
筒體直徑(Dgmm) |
筒體高度H(mm) |
換熱面積 M2 |
攪拌軸轉(zhuǎn)速 r.p.m |
攪拌軸功率 KW |
| 10 |
1800 |
3800 |
14 |
160-260 |
17-22 |
| 15 |
2000 |
4800 |
18 |
166-260 |
22-30 |
| 20 |
2200 |
5000 |
22 |
180-260 |
30-37 |
| 30 |
2400 |
6600 |
34 |
150-250 |
45-55 |
| 40 |
2600 |
7500 |
45 |
150-250 |
55-75 |
| 50 |
2800 |
8000 |
58 |
150-250 |
55-90 |
| 60 |
3000 |
8300 |
65 |
150-250 |
60-115 |
| 75 |
3200 |
8800 |
84 |
150-250 |
90-145 |
| 100 |
3600 |
9400 |
114 |
150-250 |
120-125 |
| 150 |
4200 |
10800 |
165 |
150-250 |
165-275 |
| 200 |
4600 |
11500 |
220 |
140-240 |
215-360 | |
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