獼猴桃籽含油率23.2%,,其中含有大量不飽和脂肪酸,,α-亞麻酸含量高達(dá)60%以上,,僅次于紫蘇 籽油,,且維生素E的含量相當(dāng)高,堪與小麥胚芽油相比,,另外獼猴桃籽油不皂化物中含活性的甾體,, 黃酮類化合物,α-亞麻酸為ω-3系列,,在人體內(nèi)不能自身合成,,必須靠食物供給。采用超臨界CO2 萃取的獼猴桃籽油, α-亞麻酸高達(dá)69.2%,在生物膜的結(jié)構(gòu)和功能上起著特殊作用,是維持大腦和神 經(jīng)功能所必須的因子.它可以增加腦部營(yíng)養(yǎng),,使記憶力提高,具有抗血栓和降血脂的作用,,對(duì)降低膽 固醇,防止動(dòng)脈硬化有持久作用,,還會(huì)降低腦血栓和心血管疾病的發(fā)作預(yù)防癌變和抑制腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn) 移及抑制變態(tài)性病癥的作用,。 獼猴桃籽的用途: 1、做種子用,。2,、提取亞麻酸油用: 獼猴桃以它獨(dú)特的風(fēng)味,得天獨(dú)厚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,良好的 保健功能,、有效的治療作用,, 已受到人們的矚目。但是,,從獼猴桃廢料(果渣)中分離出的獼猴桃 籽,,經(jīng)超臨界C02萃取技術(shù)提取出的獼猴桃籽油,是一種含有活性成分的高級(jí)保健品原料,,特別對(duì) 增強(qiáng)人體免疫性,、抑制癌癥,阻斷N—亞硝酸嗎啉的合成及防治心血管病,、尿道結(jié)石,、肝炎、降低, |