本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,傳動(dòng)結(jié)構(gòu)全部密封在集體內(nèi)部,機(jī)器沒有變速電機(jī)變速,可使?jié){液得到快慢兩個(gè)速度,并且電器沒有時(shí)間設(shè)定自動(dòng)連鎖裝置,能做到一次開機(jī),就完成一系列的動(dòng)作,故混合效果好,可和制出韌度的面團(tuán)。是制作高檔面包最理想的設(shè)備之一。