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 茜草紅素 Madder Lake (Ad011) 異名：茜草色素,、茜草紅色淀,、Madder Root Color;Rubia Color;成分：主要成分為茜根酸（ruberythrine acid;rubianic acid）和茜草寧（rubianin）.也有報(bào)道其主要成分為茜草素（alizarin）和羥基茜草素（purpurin）,另外還含有偽羥基茜草素（pseudopurpurin）,異茜草素（xanthopurpurin）,甲基異茜草素（rubiadin）、茜草酸（purpuroxanthincarboxylic acid）等,。性質(zhì)：橙紅色,、紅鍇至褐色粉末、糊狀或液體,，溶于水,。來源：以茜草科（Rubiaceae）植物西洋茜草（亦稱染料茜草）（Madder,植物分烊名稱Rubiamadder linne）的根莖部分為原料，用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素,。用途：洋火腿,、香腸,、焙烤制品等,，為黃鍇或紫紅色著色劑。產(chǎn)品理化指標(biāo),、微生物指標(biāo)均符合出口日本,、美國、歐盟等國家標(biāo)準(zhǔn),。該產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)為：Q/KLE137-2005,。產(chǎn)品包裝規(guī)格分紙板桶（25公斤/桶，內(nèi)襯雙層無菌袋）和鋁鉑袋包裝（0.5-5公斤/袋,，內(nèi)襯無菌袋真空包裝）,。 |
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