 高粱紅天然色素Kaoliang Color(A010)
以黑紫色或紅棕色高梁(Sorghum vulgare;S.nervosum)種子的外果皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然的紅著色劑.主要成分為芹菜素(apigenin)和櫟精(quercetin).磚紅色無定形粉末,、液體,,糊狀或塊狀物,,略有特殊氣味,。溶合于水和乙醇,,不溶合于油脂,。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于熟肉制品,、果凍、糕點(diǎn)上彩裝,、餅干,、膨化食品、冰棍,、雪糕等的著色,,也可作為糖衣藥片和醫(yī)用空膠囊以及化妝品的著色。產(chǎn)品理化指標(biāo),、微生物指標(biāo)均符合出口日本.美國,、歐盟等國家標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文號為:Q/KLE33-2005,。產(chǎn)品包裝規(guī)格分紙板桶(25公斤/桶,,內(nèi)襯雙層無菌袋)和鋁鉑袋包裝(0.5-5公斤/袋,內(nèi)襯無菌袋真空包裝),。
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