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　啤酒食品廠QS檢測化驗室成套儀器設(shè)備采購配置方案。本文章友情提供石家莊市元氏縣永芳儀器化玻經(jīng)營部。貴州四川江西江蘇安徽青海甘肅寧夏黑龍江吉林遼寧啤酒食品廠QS檢測化驗室成套儀器設(shè)備網(wǎng)上搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站專業(yè)經(jīng)銷售賣產(chǎn)品質(zhì)量好服務(wù)好。我們知道，啤酒分好多種，夜市常喝的有桶裝生啤、飯店常喝的有瓶啤罐啤，顏色有黑色、棕色、淡黃色，口味有鮮啤、清啤、特啤、精啤等等。那么啤酒大致分類是什么呢？啤酒的種類很多，分類的方法也各不相同，但常見的分類方法有：一：根據(jù)酵母性質(zhì)可分為：a、上面發(fā)酵啤酒，多采用浸出糖化法制取麥汁，添加酵母而成。B、下面發(fā)酵啤酒，得用煮出糖化法制取麥汁，添加下面酵母發(fā)酵而成，特點是發(fā)酵溫度低，發(fā)酵時間長，成品泡沫細膩、風(fēng)味柔和淳厚，保質(zhì)期長。2：根據(jù)啤酒的色澤可分為：a、淡色啤酒，酒體色澤呈淺黃色，色度一般在5-9EBC之間，特點是口味清爽柔和，有較顯著的麥芽香味和酒脂香味。b、棕色啤酒，酒體色澤呈深琥珀色，紅橙透亮，色澤在30EBC左右，其特點是既有黑啤酒焦香濃郁的特色，又不失一般淡啤酒清新爽口的風(fēng)味。c、黑色啤酒，酒體色澤深紅乃至黑褐色，色度深淺不一，一般在40EBC以上，特點是原麥汁濃度較高，口味濃厚，有明顯的麥芽香味。 3：根據(jù)銷售方式的不同又可分為：內(nèi)銷啤酒（熟啤酒）和外銷啤酒（特制啤酒、高檔啤酒）。 4：根據(jù)原麥汁濃度不同可分為：a、營養(yǎng)啤酒，它的原麥汁濃度在2.5-5.0°B,發(fā)酵底低，剩余濃度較高，酒精含量0.5-1.8%可供兒童使用。b、佐餐啤酒，原麥汁濃度為4-9°B ，酒精含量為1.2-2.5%,特點是口味清爽，有比較爽快的酒花香味和苦味。c、儲藏啤酒，原麥汁濃度在10-14°B ，酒精含量為3.2-4.2%，特點是色澤淺，泡沫豐富細膩，口味清爽適口，可長期儲存。d、高濃度啤酒，原麥汁濃度在13-22°B，酒精含量為3.5-5.5%，特點是色澤變化小、甜味稍重，口味比較濃醇爽口。 5：根據(jù)生產(chǎn)方法可分為：a、鮮啤酒，包裝后未經(jīng)巴氏德殺菌，不能長期存放。一般過濾良好、無雜菌感染、存放溫度不超過20°C，可存放7天左右，特點是口味新鮮，可以幫助消化，但衛(wèi)生條件差，易感染一些疾病。b、熟啤酒，包裝后經(jīng)巴氏德殺菌，特點是可以長期存放，不發(fā)生酒液混濁現(xiàn)象。 6：根據(jù)包裝容器又可分為：a、瓶裝啤酒，目前國內(nèi)玻璃瓶容積有640ml、500ml、355ml、330ml、296ml。b、罐裝啤酒，多為355ml、個別有330ml。c、桶裝啤酒，一般存儲生啤酒256ml以上種種分類產(chǎn)品。此處不再一一列舉。二：啤酒食品廠檢測化驗室成套儀器設(shè)備永芳儀器化玻專供采購配置方案有那些呢？ 1：SHYK-FA2004永芳儀器化玻專供產(chǎn)品電子分析天平200g/0.1mg。2：永芳儀器化玻售賣濁度儀。3：色度計。4：......。5：SHYK-752永芳儀器化玻專供產(chǎn)品精密紫外分光光度計。6：......。7： 18L永芳儀器化玻專供全不銹鋼滅菌鍋。8：手持式酒精計永芳儀器化玻專供產(chǎn)品（或0.1度一等品國標(biāo)玻璃精密酒精計）9：350型永芳儀器化玻專供電熱恒溫微生物培養(yǎng)箱（控溫精度正負0.5度）。10：......。11：TST-840立式超凈工作臺。12：PHS-3C永芳儀器化玻專供產(chǎn)品精密酸堿度檢測儀。13：不銹鋼雙口水浴鍋永芳儀器化玻專供產(chǎn)品質(zhì)量好服務(wù)好。三：極其容易出現(xiàn)質(zhì)量問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)為： 1：原輔料入廠質(zhì)量的檢測與控制，嚴格把關(guān)原輔料的貯藏和運輸污染。 2：食品添加劑的控制，嚴格把關(guān)食品添加劑的超范圍使用及添加量超標(biāo)。 3：清洗劑、殺菌劑的控制，嚴格把關(guān)清潔劑和殺菌劑在啤酒中存在殘留。 4：工藝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的控制，生產(chǎn)過程和殺菌過程要嚴格按照國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)，符合衛(wèi)生規(guī)范要求。 5：啤酒瓶的控制，啤酒瓶的質(zhì)量及刷洗過程嚴格把關(guān)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。以上文章友情整理提供：石家莊市元氏縣永芳儀器化玻經(jīng)營部。專業(yè)的食品廠QS檢測化驗室成套儀器設(shè)備優(yōu)質(zhì)供應(yīng)售賣商永芳儀器化玻常年現(xiàn)貨批發(fā)價格供應(yīng)實驗室成套儀器設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量好服務(wù)好。歡迎來電來人考察采購，竭誠服務(wù)。地址：河北省石家莊市元氏縣城嘉惠街。網(wǎng)上搜索永芳化玻瀏覽網(wǎng)站。本文章謝絕轉(zhuǎn)載和復(fù)制盜取，其他網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)雷同，皆是盜取元氏縣永芳儀器化玻經(jīng)營部專業(yè)文章。